社区志愿者们一起做米饼

　　取一块和好的糯米团，在掌心搓揉成圆，轻轻一压，一个米饼成型了……8月28日七夕节一大早，乐清市柳市镇三里村的居民楼下便热闹开来了，三十多名热心人士在搭好的红棚子下，或和糯米团，或做米饼，或将蒸好的米饼分装入袋，个个忙得不亦乐乎。

　　“七月七，摊饼吃。有人提议摊饼分给街坊邻居、来往路人一起吃，马上就得到响应了。”这帮爱心人士谁都不愿意提及自己的姓名，只说自己是参与者，有人来吃他们做的米饼，他们就很开心。

　　据了解，今年是他们第四年开展做米饼免费赠送活动。8月27日和8月28日两天，大家抢着送来糯米粉、咸菜肉馅、黑豆、红豆等各种食材，以及炉灶、蒸笼、平底锅、刀具、砧板等各种用具。

　　现场，几名男士守在炉灶边，被炉火映红了脸，不时地拿挂在脖子上的毛巾擦汗。用平底锅摊饼的十几名女士同样感到热浪阵阵，但她们谁都没喊热，隔几分钟就开锅将米饼翻个，锅里的米饼两面金黄，焦而不糊，看着就让人流口水。

　　“吃个饼，有过节的气氛。”家住长江路的郑晓亮路过时拎走了一小袋米饼，他赞不绝口，“这么热的天，感谢这些热心人为我们摊饼吃。这饼加了桔皮，好吃不腻。”

　　安徽籍三轮车夫卢阿德也开开心心地领走了一份米饼，他说：“柳市是一个好地方，在街头，元宵节能吃到汤圆，大热天能喝到凉茶，七夕节又能吃到饼！”

　　据了解，两天时间，这帮爱心人士用了500多公斤的糯米，做的米饼有甜有咸，除了分送给街坊邻居、来往路人，他们还把米饼送给环卫工人及一些弱势群体。（柳市镇）